Política de Privacidad
Última actualización: 21 de junio de 2026
Esta Política de Privacidad explica cómo RestoUp (en adelante, “RestoUp”, “nosotros”), operado por Sebastián Darío Goiburo (CUIT 20-34889769-2), trata los datos personales en el marco de su plataforma SaaS para restaurantes (el “Servicio”): sitio web público, reservas, menú online, asistente con inteligencia artificial, bandeja de conversaciones y canales de mensajería (widget web y WhatsApp).
El Servicio es multi-restaurante: cada restaurante cliente es responsable de los datos de sus propios clientes finales, y RestoUp actúa como proveedor (encargado del tratamiento) de ese restaurante. Para los datos de la cuenta del propio restaurante, RestoUp actúa como responsable.
1. Quién es el responsable
Responsable: Sebastián Darío Goiburo (CUIT 20-34889769-2) — Domicilio: B° AMSA Mz. F Casa 27, La Colonia, Junín — Contacto: hola@restoup.com.ar. Para consultas sobre privacidad podés escribirnos a esa casilla.
2. Qué datos recopilamos
- Datos de la cuenta (dueño y equipo del restaurante): nombre, correo electrónico y contraseña (almacenada únicamente como hash, nunca en texto plano).
- Datos del restaurante: perfil comercial, dirección, horarios, menú, reglas de reserva e información de conocimiento que cargás para el asistente.
- Datos de los clientes finales del restaurante: nombre, teléfono, correo electrónico y detalles de reservas, así como el contenido de las conversaciones mantenidas a través del widget web o de WhatsApp.
- Datos técnicos y de uso: registros de actividad y métricas de funcionamiento del Servicio. No incluimos en los registros el contenido de los mensajes, teléfonos ni correos (esa información se redacta de los logs).
3. Para qué usamos los datos
- Prestar el Servicio: publicar el sitio y el menú, gestionar reservas y operar el asistente y la bandeja de conversaciones.
- Permitir que el asistente con IA responda consultas y gestione reservas usando los datos reales del restaurante (disponibilidad, horarios y precios provienen siempre de los datos del restaurante, no del modelo).
- Comunicarnos con vos sobre tu cuenta, soporte y novedades del Servicio.
- Mantener la seguridad, prevenir abusos y mejorar el producto.
4. Base para el tratamiento
Tratamos los datos para ejecutar el contrato de prestación del Servicio, con tu consentimiento cuando corresponde, y para cumplir obligaciones legales. Los clientes finales que contactan a un restaurante consienten el tratamiento de sus datos por parte de ese restaurante para gestionar su consulta o reserva.
5. Con quién compartimos los datos (encargados/subprocesadores)
No vendemos datos personales. Para operar el Servicio nos apoyamos en proveedores que actúan como encargados:
- Proveedor de infraestructura y base de datos (hosting de la aplicación y la base de datos).
- Proveedor del modelo de inteligencia artificial, para generar las respuestas del asistente. Los datos enviados por la API no se utilizan para entrenar modelos de terceros.
- WhatsApp / Meta, cuando usás el canal de WhatsApp: el envío y la recepción de mensajes pasan por la infraestructura de Meta y se rigen también por sus propias políticas.
También podremos divulgar datos si la ley lo exige o para proteger derechos, seguridad o integridad del Servicio.
6. Canal de WhatsApp
Si activás WhatsApp, los mensajes intercambiados con tus clientes se transmiten a través de la plataforma de WhatsApp/Meta. El uso de WhatsApp también está sujeto a las políticas de Meta. Usamos esa integración únicamente para recibir y responder las consultas y reservas de tus clientes.
7. Conservación
Conservamos los datos mientras tu cuenta esté activa y durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades descritas y las obligaciones legales aplicables. Podés solicitar la eliminación de tu cuenta y sus datos escribiéndonos.
8. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables: cifrado de las comunicaciones en tránsito (HTTPS), control de acceso y aislamiento de los datos por restaurante, y contraseñas almacenadas con hash. Ningún sistema es completamente infalible, pero trabajamos para proteger tu información.
9. Tus derechos
Podés solicitar el acceso, la rectificación, la actualización o la supresión de tus datos personales, así como oponerte a determinados tratamientos, escribiendo a hola@restoup.com.ar. Si sos cliente final de un restaurante, podés ejercer tus derechos ante ese restaurante, que es responsable de tus datos; te ayudaremos a canalizar el pedido.
10. Menores
El Servicio está dirigido a negocios y no está pensado para recopilar datos de menores de edad.
11. Cambios a esta política
Podemos actualizar esta Política de Privacidad. Publicaremos la versión vigente en esta página e indicaremos la fecha de última actualización.
12. Contacto
Ante cualquier duda sobre esta política o el tratamiento de tus datos, escribinos a hola@restoup.com.ar. Consultá también nuestros Términos del Servicio.